Health Benefits of colorful Vegetables: रंगीन सब्जियों में एंथोसाइनिन कंपाउड पाया जाता है. नेचर जर्नल में प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक एंथोसाइनिन ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है और फैटी लिवर की बीमारी के जोखिम को भी कम करता है.
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