सब्जियों का राजा है 'बैंगन', भारतीयों का है खास रिश्ता

भारत में भी लगभग हर हिस्से में बैंगन (Brinjal) काफी खाया जाता है. बंगाल का बैगुन भाजा हो या फिर नॉर्थ का बैंगन भर्ता, बिहार का चोखा हो या फिर दक्षिण भारत में सांभर का स्वाद बढ़ाता है बैंगन.

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