Do you know onion benefits: तीन हजार वर्ष पूर्व लिए गए भारतीय आयुर्वेदिक ग्रंथ ‘चरकसंहिता’ में प्याज (पलाडुं) के गुणों का वर्णन है. प्याज में फैट न के बराबर होता है तो इसमें फासफोरस, सल्फर, विटामिन ए, विटामिन सी, प्रोटीन, के अलावा कैल्शियम व आयरन भी पाया जाता है.
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