सर्दी में रोज खाएं ये पोषण वाला लड्डू, आस-पास भी नहीं फटकेंगी बीमारियां, जानें रेसिपी

Winter Special Laddu: विंध्य क्षेत्र में बनने वाला एक लड्डू आज भी पारंपरिक थाली की शान माना जाता है. पीढ़ियों से गांव-देहात में खाया जाने वाला यह मोटे अनाज का लड्डू एक बार फिर शहरी लोगों की डाइट में जगह बना रहा है. खास बात ये कि इस लड्डू को शुगर पेशेंट भी खा सकते हैं. विंध्य और बघेलखंड अंचल में ज्वार को जोन्हरी के नाम से जाना जाता है. सफेद और हल्के पीले रंग के छोटे दानों वाला यह मोटा अनाज प्राकृतिक रूप से फाइबर, प्रोटीन, आयरन और कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर होता है. बदलती लाइफस्टाइल और बढ़ती बीमारियों के बीच लोग अब वजन घटाने, शुगर कंट्रोल रखने और दिल को स्वस्थ रखने के लिए फिर से मिलेट्स यानी मोटे अनाज की ओर लौट रहे हैं. यही वजह है कि ज्वार से बना लड्डू अब हेल्दी ईटिंग का नया ट्रेंड बनता जा रहा है.

from हेल्थ एंड फिटनेस News in Hindi, हेल्थ एंड फिटनेस Latest News, हेल्थ एंड फिटनेस News https://ift.tt/iInOvhr
https://ift.tt/12faNoT