सर्दियों में ऐसे करें कच्ची हल्दी का सेवन, इम्यूनिटी बूस्टर का करेगा काम

कच्ची हल्दी के फायदे: सिरोही के सेवानिवृत जिला आयुर्वेद अधिकारी डॉ. दामोदर प्रसाद चतुर्वेदी के अनुसार सर्दियों में कच्ची हल्दी का सेवन इम्यूनिटी बढ़ाने और बीमारियों से बचाव में मदद करता है. हल्दी में करक्यूमिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते है. इसे सब्जी, दूध, दाल या केप्सूल के रूप में लिया जा सकता है. हल्दी शरीर को गर्म रखती है, सूजन और संक्रमण कम करती है. गर्मी के मौसम में या एलर्जी व गंभीर रोगियों को सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूरी है.

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